將羧甲基纖維素鈉直接與水混合，配合制造成糊狀膠液后，備用。在裝備羧甲基纖維素鈉糊膠時，先在帶有攪拌設施的混合原料缸內加入一準量的干凈的水，在打開攪拌設施的事情狀況下，將羧甲基纖維素鈉不迅速平均地撒到混合原料缸內，不已攪拌，使羧甲基纖維素鈉和水徹底融合、羧甲基纖維素鈉能夠充足融化。下定論攪拌時間的依據是：當羧甲基纖維素鈉在水中平均散布、沒有顯著的大的團塊狀物體存在時，便能夠中止攪拌，讓羧甲基纖維素鈉和水在靜置的狀態下你我浸透、你我融合。
將羧甲基纖維素鈉先與白糖等單調的質料，以干法的形式混合，再投入水中溶解。操作時，先將羧甲基纖維素鈉先與白糖等單調的質料沿襲一準的份額，放在不銹鋼攪拌機中，關了攪拌機的頂蓋、使攪拌機內的物料處于嚴密封閉狀態。繼續，打開攪拌機，將羧甲基纖維素鈉和其它質料充足攪拌。而后，將攪拌的羧甲基纖維素鈉混合料不迅速平均地撒到裝有水的混合原料缸內，并不斷攪拌。
在液態也許漿狀食品中使用羧甲基纖維素鈉時，最佳對混合物料施行均質處置，以便取得愈加細潤的安置狀態和牢穩效用。均質時所選用的壓力和溫度，要依據物料的特別的性質和商質量量需要而定。
將羧甲基纖維素鈉配合制造成水溶液往后，最佳寄放在瓷陶、玻璃、分子化合物塑料、木制等類型的器皿中，不適宜用金屬器皿，尤其是鐵、鋁、銅制器皿寄放。因為，羧甲基纖維素鈉水溶液若與金屬器皿長時期觸碰，簡單導發衰變和黏性減退的疑問。當羧甲基纖維素鈉水溶液與鉛、鐵、錫、銀、鋁、銅及某些金屬事物并存時，會發生淤積反應，減退溶液中羧甲基纖維素鈉的實踐數目和品質。如果不是生產需要，在羧甲基纖維素鈉水溶液中，盡力不要混入鈣、鎂、氯化鈉等事物。因為，羧甲基纖維素鈉水溶液和鈣、鎂、氯化鈉等事物并存時，會減退羧甲基纖維素鈉溶液的黏性。
裝備好的羧甲基纖維素鈉水溶液，應上緊用完。羧甲基纖維素鈉水溶液如果長時期寄放，既會影響羧甲基纖維素鈉的膠粘功能和牢穩性，也會受到微有生命的物質和蟲鼠的損害到，而后影響質料的保潔品質?？墒?，有的增稠劑是淀粉水分解發生的糊精、改性淀粉等，他們自身無毒無害，但和白砂糖相同簡單升高血糖，乃至于或許以致更猛烈的血糖反應。故而，在采集購買無糖商品之前，一準要看清混合原料表，防備增稠劑對血糖帶來的影響。
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