羥丙基甲基纖維素的粘度控制，需要非常專業的手法，要從洗滌工藝來對它進行調節和控制。

   一般情況下，顧客對羥丙基甲基纖維素的粘度和純度的需求都比較寬松。但是，有時候，要根據顧客或者企業產品應用的需要，對HPMC的粘度進行專業化的調節。粘度對凝膠的溫度有一定的影響，雖然不大：黏度高，凝膠溫度低；黏度低，凝膠溫度高。在別的條件相同的情況下，純度也會對凝膠溫度有一定的影響，如果鹽的含量高，那么產品凝膠的溫度必然會有所下降的。

   抗氧劑也可以對粘度起到一定的控制力，產品如果提高黏度的話，高聚合度的纖維素原料就可以采用。堿化過程或醚化過程加入氧化劑，也可以通過輻射降黏。抽真空排空氣，充氮氣保護，也有通過最終產品進行微交聯提高產品的黏度；降低產品的黏度，可以采用低聚合度的纖維素原料。
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